Pourquoi il est nécessaire de réduire votre consommation de viande…

Ce vendredi 5 avril marquera la première journée sans viande au Lycée international de l’Est Parisien. Initialement lancée en 2009 par la ville de Gand en Belgique, cette journée a pour objectif d’encourager les élèves (et les adultes !) à réduire leur consommation de viande hebdomadaire. Depuis 2009, plusieurs villes dans le monde ont en fait de même, par exemple à New York où 1,1 millions d’élèves seront concernés par cette mesure dès la rentrée 2019-2020. De plus, au début de l’année 2019, 500 personnalités françaises ont lancé un appel en s’engageant à remplacer la viande et le poisson chaque lundi.

Mais pourquoi vouloir changer les habitudes d’une population majoritaire ?

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